เงื่อนไขการค้นหา

ทักษะ:

Leadership Skill

ประเภทงาน:

งานพาร์ทไทม์

• วางแผนปริมาณการเตรียมสินค้าและวัตถุดิบให้เหมาะสมกับยอดขายประจำวัน.
• ดูแลการปฏิบัติงานของพนักงานครัวให้ถูกต้องตามมาตรฐาน SOO.
• ตรวจสอบคุณภาพอาหารก่อนส่งมอบให้ทีมบริการเสิร์ฟแก่ลูกค้าทุกครั้ง.
• ติดตามออเดอร์และมั่นใจว่าอาหารแล้วเสร็จตรงตามเวลาที่กำหนด.
• บันทึก Waste รายวันและรายงานต่อผู้บังคับบัญชา.
• การฝึกอบรมและพัฒนาทีม.
• สอนพนักงานครัวให้มีความรู้และทักษะในการปฏิบัติงานตำแหน่งต่างๆ ตามมาตรฐาน SOO.
• ติดตามผลการฝึกอบรมและให้คำแนะนำอย่างต่อเนื่อง.
• เป็นแบบอย่างที่ดีในการปฏิบัติงานด้านการผลิตอาหารให้แก่ทีม.
• การรักษาความสะอาดและสุขอนามัย.
• ตรวจเช็คความสะอาดของส่วนครัวและอุปกรณ์ต่างๆ ให้สะอาดตลอดเวลา.
• จัดตารางทำความสะอาดบริเวณครัวให้พนักงานปฏิบัติทุกวัน.
• กำกับดูแลให้พนักงานครัวปฏิบัติตามมาตรฐานสุขอนามัยอย่างเคร่งครัด.
• การดำเนินงานทั่วไป.
• ตรวจสอบความพร้อมในการเปิดและปิดร้านส่วนครัว (BOH).
• ดูแลอุปกรณ์ครัวให้เพียงพอและพร้อมใช้งานตลอดเวลา.
• ปฏิบัติงานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา.
• คุณสมบัติของผู้ปฏิบัติงาน (Job Specifications).
• การศึกษา (Education): มัธยมศึกษาตอนปลาย (ม.6) หรือเทียบเท่าขึ้นไป.
• ประสบการณ์ (Experience): มีประสบการณ์ทำงานในครัวร้านอาหารอย่างน้อย 6 เดือน-1 ปี.
• มีความรู้และทักษะด้านการปรุงอาหารและมาตรฐานสุขอนามัย.
• มีทักษะการสื่อสารและสามารถสอนงานผู้อื่นได้.
• มีความรับผิดชอบ ซื่อสัตย์ และทำงานได้ภายใต้ความกดดัน.
• สามารถทำงานเป็นกะได้ (6 วัน/สัปดาห์) รวมถึงวันหยุดนักขัตฤกษ์.
• Not the right fit? Set up email alerts as new job postings become available that meet your interest!.

ประเภทงาน:

งานพาร์ทไทม์

• วางแผนจำนวนการเตรียมพาสต้า ในทุกๆวัน.
• ดูแลอุปกรณ์ในการทำพาสต้า ให้สะอาดได้มาตรฐานและพร้อม ใช้งานตลอดเวลา.
• ตรวจเช็คส่วนผสมต่างๆ ในการทำพาสต้าให้เพียงพอและมีคุณภาพตามมาตรฐาน.
• ดูแลการปฏิบัติงานของพนักงานบริเวณพาสต้า ให้ถูกต้องตามมาตรฐาน ตามการวางแผนที่เตรียมไว้.
• ตรวจสอบคุณภาพพาสต้าให้ได้ตามมาตรฐาน SOO ก่อนให้พนักงานบริการเสิร์ฟให้ลูกค้า.
• ส่วนของความสะอาด.
• ตรวจเช็คความสะอาดของส่วนทำอาหารและอุปกรณ์ต่างๆบริเวณพาสต้าให้สะอาดตลอดเวลา.
• จัดตารางการทำความสะอาดบริเวณพาสต้า ให้พนักงานทำทุกวัน.
• ส่วนของขั้นตอนในการทำงาน.
• ควบคุมดูแลพนักงานพาสต้า ให้มีความรู้และทำได้อย่างถูกต้อง.
• จดบันทึกยอดทิ้งของวัตถุดิบในการทำพาสต้าและอาหารอื่นๆทุกวัน.
• ตรวจสอบความพร้อมในการเปิดร้านส่วนของการทำพาสต้าและความเรียบร้อยในขณะเปิดการขาย และการปิดร้าน โดยใช้ BOH Checklist.
• (2) สนับสนุนการฝึกอบรม การทำพาสต้า.
• ฝึกอบรมด้านทักษะการทำพาสต้า.
• ติดตามผลการฝึกอบรม และสามารถปฏิบัติได้อย่างถูกต้อง.
• วุฒิมัธยมศึกษาตอนปลาย หรือ เทียบเท่า.
• มีประสบการณ์ทำงานอย่างน้อย 4 เดือน ในธุรกิจอาหารและบริการ.
• มีใจรักงานด้านบริการ.
• มีความรับผิดชอบและมีความซื่อสัตย์.
• มีความสามารถในการสื่อสาร.
• Not the right fit? Set up email alerts as new job postings become available that meet your interest!.