เงื่อนไขการค้นหา

ทักษะ:

Leadership Skill

ประเภทงาน:

งานพาร์ทไทม์

• วางแผนปริมาณการเตรียมสินค้าและวัตถุดิบให้เหมาะสมกับยอดขายประจำวัน.
• ดูแลการปฏิบัติงานของพนักงานครัวให้ถูกต้องตามมาตรฐาน SOO.
• ตรวจสอบคุณภาพอาหารก่อนส่งมอบให้ทีมบริการเสิร์ฟแก่ลูกค้าทุกครั้ง.
• ติดตามออเดอร์และมั่นใจว่าอาหารแล้วเสร็จตรงตามเวลาที่กำหนด.
• บันทึก Waste รายวันและรายงานต่อผู้บังคับบัญชา การฝึกอบรมและพัฒนาทีม.
• สอนพนักงานครัวให้มีความรู้และทักษะในการปฏิบัติงานตำแหน่งต่างๆ ตามมาตรฐาน SOO.
• ติดตามผลการฝึกอบรมและให้คำแนะนำอย่างต่อเนื่อง.
• เป็นแบบอย่างที่ดีในการปฏิบัติงานด้านการผลิตอาหารให้แก่ทีม การรักษาความสะอาดและสุขอนามัย.
• ตรวจเช็คความสะอาดของส่วนครัวและอุปกรณ์ต่างๆ ให้สะอาดตลอดเวลา.
• จัดตารางทำความสะอาดบริเวณครัวให้พนักงานปฏิบัติทุกวัน.
• กำกับดูแลให้พนักงานครัวปฏิบัติตามมาตรฐานสุขอนามัยอย่างเคร่งครัด การดำเนินงานทั่วไป.
• ตรวจสอบความพร้อมในการเปิดและปิดร้านส่วนครัว (BOH).
• ดูแลอุปกรณ์ครัวให้เพียงพอและพร้อมใช้งานตลอดเวลา.
• มีความรู้และทักษะด้านการปรุงอาหารและมาตรฐานสุขอนามัย.
• มีทักษะการสื่อสารและสามารถสอนงานผู้อื่นได้.
• มีความรับผิดชอบ ซื่อสัตย์ และทำงานได้ภายใต้ความกดดัน.
• สามารถทำงานเป็นกะได้ (6 วัน/สัปดาห์) รวมถึงวันหยุดนักขัตฤกษ์ Not the right fit? Set up email alerts as new job postings become available that meet your interest!.