คุณสมบัติ

• วุฒิการศึกษาระดับปริญญาตรีขึ้นไป สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร (Food Science), นวัตกรรมเกษตร หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง

• มีประสบการณ์ทำงานด้าน QC/QA ในโรงงานแปรรูปหรือส่งออกผลไม้ 3-5 ปีขึ้นไป (มีประสบการณ์ระดับหัวหน้างานอย่างน้อย 1-2 ปี)

• ความรู้ความเข้าใจอย่างดีเยี่ยมเกี่ยวกับมาตรฐานความปลอดภัยอาหารสากล (GMP, HACCP, BRCGS, ISO 22000) และข้อกำหนดด่านกักกันพืช

• สามารถทำงานภายใต้ความกดดันและแก้ปัญหาเฉพาะหน้าเกี่ยวกับสินค้าเกษตรที่เป็นของสดได้ดี

งานที่รับผิดชอบ

• ควบคุมและบริหารจัดการระบบการตรวจรับ วางแผนการสุ่มตรวจ raw material (ผลไม้สด) ให้เป็นไปตามมาตรฐานการส่งออก (GAP, GMP, HACCP, BRC)

• กำหนดและปรับปรุงมาตรฐานการคัดเกรดผลไม้ (Size, Brix, Color, Defect) ให้สอดคล้องกับข้อกำหนดของประเทศคู่ค้า

• ตรวจสอบกระบวนการบรรจุภัณฑ์ (Packing) อุณหภูมิห้องเย็น และระบบการขนส่ง (Cold Chain Management)

• บริหารจัดการและแก้ไขปัญหาเมื่อเกิดข้อร้องเรียนด้านคุณภาพสินค้าจากลูกค้าต่างประเทศ (Customer Complaint & CAPA)