ทักษะ:

Business Development, Product Development, Problem Solving

ประเภทงาน:

งานประจำ

• Food Application Development.
• พัฒนาและทดสอบ Food Ingredients ในผลิตภัณฑ์อาหารและ Application ต่าง ๆ.
• ศึกษาความสัมพันธ์ระหว่าง Ingredient Functionality, Formulation, Process และคุณภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป.
• พัฒนา Prototype และ Application Guideline เพื่อสนับสนุนการขายและการพัฒนาตลาด.
• Benchmark ผลิตภัณฑ์ของบริษัทกับผลิตภัณฑ์คู่แข่งและ Commercial Ingredients.
• Customer Technical Support.
• ให้คำปรึกษาด้านเทคนิคแก่ลูกค้าในการเลือกและประยุกต์ใช้ Food Ingredients.
• วิเคราะห์และแก้ไขปัญหา Application หรือ Product Performance ของลูกค้า.
• วางแผนและขับเคลื่อน Customer Trial, Plant Trial และการ Scale-up จาก Lab สู่ Commercial Production.
• จัดทำ Technical Presentation และนำเสนอ Solution ให้แก่ลูกค้า.
• NPD & Commercialization.
• ขับเคลื่อนโครงการ Food Application/NPD ตามกระบวนการ Stage-Gate ตั้งแต่ Concept Development, Technical Validation, Scale-up จนถึง Commercialization.
• ทำงานร่วมกับ Sales, BD และ R&D เพื่อเปลี่ยน Customer Need / Market Opportunity เป็น NPD Project.
• พัฒนา Product Concept และ Application เพื่อสนับสนุน Business Case ของผลิตภัณฑ์ใหม่.
• ประเมิน Technical Feasibility และ Product-Market Fit ในมุม Application.
• Technical & Market Insight.
• ติดตาม Technology, Food Trend และ Ingredient/Application Trend.
• วิเคราะห์ Competitor Products และค้นหา Application Opportunity ใหม่.
• เสนอแนวทางการพัฒนา Product/Application Pipeline ที่สามารถสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับ Food Ingredients ของบริษัท.
• Team Management.
• บริหารและกำหนด Project Priorities, Resource Allocation และติดตาม Application Projects ให้เป็นไปตาม Timeline และ Business Priority.
• Coaching และพัฒนาความเชี่ยวชาญด้าน Food Science, Ingredient Functionality และ Application ให้ทีม.
• สร้างระบบ Knowledge Management เช่น Application Database, Formulation, Technical Report และ Troubleshooting Knowledge.
• ปริญญาตรีขึ้นไป สาขา Food Science, Food Technology, Product Development หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง.
• มีประสบการณ์ด้าน Food Application / Product Development / Technical Service อย่างน้อย 7 ปี และมีประสบการณ์บริหารทีมหรือ Project Leadership.
• มีความเชี่ยวชาญด้าน Food Ingredients และ Ingredient Functionality.
• สามารถพัฒนา Formulation, Prototype และวิเคราะห์ปัญหาเชิงเทคนิคของ Food Application ได้.
• มีประสบการณ์ Scale-up หรือ Commercial Trial ในโรงงานอาหาร.
• สามารถทำงานร่วมกับลูกค้า Sales, Marketing, BD, Production และ R&D ได้ดี.
• สามารถนำเสนอข้อมูลทางเทคนิคให้ทั้ง Technical และ Commercial Audience เข้าใจได้.
• สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษในการประชุม Technical Discussion จัดทำ Technical Presentation ได้ และประสานงานกับลูกค้าหรือTechnical Partner ต่างประเทศได้.
• มีประสบการณ์ในธุรกิจ Food Ingredients / Starch / Flour / Functional Ingredients.
• มีความรู้ด้าน Starch Functionality, Texture, Rheology, Water Management หรือ Food Formulation.
• มีประสบการณ์ Application เช่น Bakery, Gluten-Free, Noodle, Batter & Coating, Sauce, Confectionery หรือ Convenience Food.
• มีประสบการณ์ทำงานแบบ B2B และ Technical Service กับลูกค้าอุตสาหกรรมอาหาร.
• Key Competencies.
• Technical Expertise.
• Food Science, Ingredient Functionality และ Application Development.
• Problem Solving.
• วิเคราะห์ Root Cause และแก้ปัญหา Application อย่างเป็นระบบ.
• Customer Orientation.
• เข้าใจ Customer Need และเปลี่ยนเป็น Technical Solution.
• Commercial Mindset.
• เชื่อมโยงงาน Technical กับ Business Opportunity.
• Innovation & NPD.
• สามารถพัฒนาแนวคิดจาก Ingredient สู่ Commercial Application.
• Leadership.
• บริหาร Project, Priorities และพัฒนาทีม Application.
• Result Orientation.
• สามารถบริหารหลายโครงการพร้อมกัน กำหนด Priorities และผลักดันโครงการจาก Development สู่ Commercialization ตาม Timeline.